贵州安顺糕粑的做法大全_安顺米糕

贵州美食 2024-01-25 23:00:38

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本文目录一览：

1、奶锅里加热好的液体，稍微晾凉后，倒入到打发好的抹茶淡奶油盆子，用刮刀以翻拌的形式来混合均匀，切勿画圈圈混合4将混合好的抹茶雪糕液体，倒入到我们事先准备好的雪糕模具里，没有模具的话，装在杯子或者碗内都。

2、可以照着说明去做，但是第一次做的肯定没有那么好吃，这就需要你多加练习，时间长了就熟能生巧了。

3、将糯米、大米用清水淘洗干净，放入盆内，加清水浸泡8小时（夏季泡4小时），捞出用水冲洗干净。

4、泡粑又称碗儿糕，是一种四川地区经典的汉族传统手工小吃。

5、红糖糍粑所需食材：糯米1碗、红糖4勺、白糖2勺。第一步：糯米淘洗后用清水提前浸泡1个小时，电饭锅中加入1碗糯米、没过糯米的清水，按煮饭键将糯米蒸熟。

1、关火，打开锅盖，提起蒸好的糯米，打开纱布，撒上适量的白糖。再用纱布包好，用手按压使白糖和糯米融合一起。卷起纱布，裹紧糯米搓成长条，晾凉后即可切小段蘸上蜂蜜食用。亲手做过。

2、糯米粑粑糕在家做的时候先放入巧克力，再放入糯米粉，将烤箱温度设置在上下火190度进行烘焙，这样可以保证糯米粑粑，糕外酥里糯，软糯香甜。

3、最近有一款叫粑粑糕的小吃在网上爆火，受到很多朋友的喜爱，它不需要打发，搅一搅就能搞定，简单快手，不需要任何技巧和经验。

4、据说，有一群年轻人，往返大理巍山数十趟，耗费数百个日日夜夜，数千次拜访。潜心研究，加之现代烘烤工艺制作成了美味的糯米粑粑糕，将经典延续下去。

5、这道【香酥粑粑糕】真的超级好吃，烤制的途中就能闻到香喷喷的蛋糕味儿，没有普通蛋糕那么甜，但是多了糯米的劲道感，口感独特又美味。

大米：糯米比例大概7：3，然后混合。大米70克，糯米30克、干酵母3克、白糖130克、发粉2克、清水350毫升。做法：将白糖倒入大米和糯米的混合米内和匀，加入清水调合均匀成粉浆水。

你好，这个很正常啊，你这里说到的是冬天，冬天天气比较寒冷，所以说比较容易的就。凉之后就变硬了，所以这个是很正常的。很明显就是天气原因，祝你生活愉快。

主料：大米500克；辅料：白糖20克、酵母3克。大米泡二小时可以一捏就碎。放入料理机水淹过米。打成米浆，倒入三个碗里，一份少的倒入锅小火，搅拌成糊，另一个碗里倒入糊里搅拌最后全部倒入大盆里搅拌。

1、贵州黄粑的做法如下：食材：糯米1000克、大米500克、红糖350克、良姜叶18张、黄豆15克。糯米，大米，黄豆都提前浸泡一晚。浸泡好的糯米滤干水，上蒸锅蒸至熟透。米少蒸一个小时，米多蒸制时间延长。

2、步骤：泡发糯米和大米，静置一晚。将红糖切碎，黄粑叶子用水煮蔫，一张一张的洗干净，沥干水分备用。糯米上锅蒸熟。把红糖放到锅里，放一点点水，微火把红糖煮化开。

3、准备好刚买的黄粑，如下图所示；黄粑去皮后切约1厘米的厚块。

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