贵州酸辣笋子炒肉做法大全_酸辣子炒笋子

贵州美食 2024-01-24 11:00:45

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本文目录一览：

加入炒好的牛肉丁，继续煸炒。牛肉香菇竹笋酱的做法步骤7加入豆瓣酱，白糖适量，一小碗水，烧煮约5—10分钟，不停的翻炒，调味合适即可。牛肉香菇竹笋酱的做法步骤8小贴士干香菇事先泡发至软。

步骤：竹笋去皮洗净后，放入少了少许的沸水中焯烫后捞出用淡盐水浸泡。五花切块入锅中用中小火慢慢煎至出油且四面略微金黄。把煎好的五花肉拔到一边，用锅内的油煸香姜片加几颗冰糖炒至糖化油变成黄色。

第1步、准备：第1步、笋丝（已焯过水）。第2步、肉丝放酱油，胡椒粉，糖，生粉，花生油抓匀腌制15分钟。第3步、备点蒜末。第4步、热锅放油下蒜末炒香。第5步、放入肉丝翻炒一会儿。

准备食材：罐装笋和猪肉，黄瓜。将猪肉切片用生抽，生粉腌制片刻，炒锅热油然后将腌制好的猪肉放入炒锅翻炒。当猪肉炒到8成熟时捞起装盘。另起锅将笋片炒干水份。

竹笋洗净切成长条、猪肉洗净切成薄片、小米椒洗净切段、大蒜洗净切小段、蒜洗净切片、姜洗净切片。先把锅置于火上烧热，然后再放入切好的猪肉，如果猪肉很瘦，要加少许油进去。

冬笋丝炒肉丝材料：净冬笋400克、猪瘦肉50克、酱油10毫升、味精1克、鲜汤50毫升、素油、葱花、姜丝、精盐各适量做法：冬笋洗净切成丝，猪瘦肉洗净切成丝。

1、土豆洗净，去皮之后切块备用，生姜切片，大葱切段备用，干辣椒切段。

2、其中，鸡蛋酱就是东北人特别喜欢吃的一道菜肴，东北特产的大酱搭配上鸡蛋一起炒香，无论是拌面条、拌米饭还是下酒都是一绝。

3、竹笋、酸笋据调查资料显示，西双版纳共有100多种可食用的竹笋。竹笋的做法很多，有炒、煮、烤、生吃等。傣族还用一种特殊的方法制成酸笋，这样可以四季食用。用这种酸笋煮鸡、鱼或排骨，味道独特，鲜美无比。

4、下锅热油时，在锅内加入一勺食用油，热油后将洋葱丝放入锅内，炒至金黄时，捞出残渣扔掉，留下洋葱油备用。如果用洋葱油炒青螺的话，味道会很好。

5、放入葱姜进行爆香然后放入豆腐皮煸炒约一分钟；放入芹菜，煸炒2分钟上下；放进适量剁椒炒匀；放进适量盐、少量蘑菇精、葱段炒匀就可以。

1、竹笋去皮洗净后，放入少了少许的沸水中焯烫后捞出用淡盐水浸泡。五花切块入锅中用中小火慢慢煎至出油且四面略微金黄。把煎好的五花肉拔到一边，用锅内的油煸香姜片加几颗冰糖炒至糖化油变成黄色。

2、第1步、烧肉切片。第2步、竹笋切片煮熟后浸泡四个小时。第3步、材料备好。第4步、锅子烧热放入烧肉。第5步、放入干辣椒和大蒜。第6步、放入竹笋片翻炒。第7步、加入适量生抽拌匀。第8步、加入葱段翻炒均匀。

3、加入炒好的牛肉丁，继续煸炒。牛肉香菇竹笋酱的做法步骤7加入豆瓣酱，白糖适量，一小碗水，烧煮约5—10分钟，不停的翻炒，调味合适即可。牛肉香菇竹笋酱的做法步骤8小贴士干香菇事先泡发至软。

4、用料：竹笋250克、猪肉150克、小米椒3个、大蒜2瓣、姜1块、盐2克、油5毫升、生抽5毫升、豆瓣酱1勺、花椒3克、葱3根。材料全部切好待用。锅烧热后放切好的猪肉小火煸炒，如果很瘦的肉需要加少许油。

5、准备食材：罐装笋和猪肉，黄瓜。将猪肉切片用生抽，生粉腌制片刻，炒锅热油然后将腌制好的猪肉放入炒锅翻炒。当猪肉炒到8成熟时捞起装盘。另起锅将笋片炒干水份。

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