麻辣毛肚重庆做法大全图片_麻辣毛肚串串图片

重庆美食 2024-02-19 18:12:08

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本文目录一览：

1、麻辣毛肚的做法
2、麻辣毛肚怎么做
3、麻辣毛肚土豆串,应该怎么做才能麻辣又好吃?
4、黑毛肚怎么做好吃又简单?
5、麻辣毛肚的做法,麻辣毛肚怎么做好吃,麻辣毛肚的家常
6、毛肚的家常做法大全

麻辣毛肚的做法

“麻辣毛肚”做法步骤：首先我们将所需的食材准备好，将毛肚清洗干净后沥干水分，切块，将生姜切片，洋葱去皮切粗一点的丝，青辣椒切小段，下面我们开始做。

麻辣毛肚 1 把黄豆芽，金针菇，木耳用水焯熟。2 备料葱姜蒜等 3 将葱姜蒜香叶爆香 4 倒入红九九约30克 5 炒出红油煸香 6 加水煮沸 7 烧水期间，片好毛肚。8 水沸后加入片好的毛肚，再煮开三分钟。

所有食材洗净切好备用，锅中油热爆香葱姜蒜，放豆瓣酱炒出红油，加火锅底料炒化，加适量清水。煮开后加少许盐和鸡精调味，放入豆芽煮熟捞出装碗，放入鸭血煮一会，最后放入毛肚煮熟捞出装碗。

制作步骤：准备好材料，超市买回的毛肚可以直接下锅，因此直接切好串起来即可起锅烧水，焯下青菜水晶粉。备用另起锅小火炒香麻辣酱加入原汤。

麻辣毛肚的用料及做法分别如下：主料：牛肚250克。辅料：姜5克、红辣椒20克、大葱10克、大蒜5克。调料：盐2克、味精1克、花椒粉3克、香油5克、辣椒油10克、白砂糖5克、醋5克。

盐适量蒜 5瓣大葱半根紫洋葱 1/3个青辣椒 2个小米椒 4个水淀粉少许家常菜-香辣黑毛肚的做法毛肚冲洗干净请点击输入图片描述毛肚切成百叶的样子。然后再用清水洗净。

麻辣毛肚怎么做

所有食材洗净切好备用，锅中油热爆香葱姜蒜，放豆瓣酱炒出红油，加火锅底料炒化，加适量清水。煮开后加少许盐和鸡精调味，放入豆芽煮熟捞出装碗，放入鸭血煮一会，最后放人毛肚煮熟捞出装碗。

将切成片的姜、辣椒均切细丝。葱切段，大蒜剥去蒜衣拍碎后剁成蒜末。毛肚洗干净后切片，放入开水中烫约半分钟，捞出。

做法：将所有的材料全部准备好。新鲜毛肚清洗干净以后，需要放入到沸水中烫熟，然后加入适量的料酒和生姜腌制大约30分钟。锅内加入适量的油，油热了以后，加入小米椒炒香以后，加入毛肚继续翻炒。

麻辣毛肚土豆串,应该怎么做才能麻辣又好吃?

先将各种食物用签子串起来，放入底汤中煮熟，再把食物取出，刷上各种调料，美味即成。

鸡洗净切块，下冷水，倒入料酒生姜先焯水，撇去浮末，捞出洗净备用。土豆滚刀切，洋葱切块，青椒切片备用。锅中入油，放蒜，姜，干辣椒，八角，花椒粉爆香，再倒入鸡块，大火爆炒。

毛肚可以做成麻辣和孜然两种口味菜肴。麻辣毛肚需将毛肚洗净切块，备好麻辣调料，在热油中炒香调料后加入毛肚慢火煮至熟透。孜然毛肚需将毛肚洗净切片，炒香孜然粉和辣椒粉后加入毛肚翻炒均匀，加盐和糖调味。

把黄豆芽，金针菇，木耳用水焯熟。备料葱姜蒜等将葱姜蒜香叶爆香倒入红九九约30克炒出红油煸香加水煮沸烧水期间，片好毛肚。水沸后加入片好的毛肚，再煮开三分钟。

黑毛肚怎么做好吃又简单?

加入适量的盐和生抽后，倒入焯好的黑肚丝。翻炒均匀盖上锅盖焖一下。不用放水，焖的过程中会出很多汁。快起锅的时候可以勾芡收汁。这样菜上会有汤汁，口感更好一点。

第一步：准备食材鲜毛肚200克，切成均匀小片，最好选择黑色、未经过处理的鲜毛肚，口感更加脆嫩。金针菇300克、把根切掉，川粉200克、放入盆中，芹菜两根、破开后切成小段，配菜的种类可以根据自己口味来选择。

准备一锅开水，水量要足够多，以便煮熟黑毛肚。当水烧开后，将切好的黑毛肚放入锅中，煮熟。煮的时间一般为2-3分钟，根据个人口感和喜好来决定。煮熟后，用漏网捞出黑毛肚，沥干水分。

③将炒锅烧热，用3汤匙油炒红辣椒及笋丝，并加入毛肚丝与韭黄，淋下调汁，用大火炒匀即可。 2 清汤羊肚用新鲜羊肚烹制成的青海清真菜肴。

准备好材料。毛肚洗干净姜蒜切片加入茴香八角花椒和过面水开火煮。大火煮开后转小火期间要翻转毛肚几遍煮至毛肚熟水将尽。毛肚不用取出搁置在锅内让其渐渐凉了也让缩水的毛肚吸收多点汁水。热锅爆炒花生。

麻辣毛肚的做法,麻辣毛肚怎么做好吃,麻辣毛肚的家常

1、烧水期间，片好毛肚。8 水沸后加入片好的毛肚，再煮开三分钟。

2、做法：将切成片的姜、辣椒均切细丝。葱切段，大蒜剥去蒜衣拍碎后剁成蒜末。毛肚洗干净后切片，放入开水中烫约半分钟，捞出。

3、用凉水漂起。肝、腰、肉均分别片成又薄又大的片。葱和蒜苗均切成7厘米长的段。鲜菜清水洗净，撕成长片。

4、做法毛肚洗干净用开水烫一下、切成片、蒜小米椒切小颗粒。把毛肚装盘，蒜和小米椒、藤椒油、生抽，味精、盐放在一个小碗里一起调和后再倒在毛肚上。放上香菜，锅里烧热油再淋在毛肚上。

毛肚的家常做法大全

1、毛肚洗干净用开水烫一下、切成片、蒜小米椒切小颗粒。把毛肚装盘，蒜和小米椒、藤椒油、生抽，味精、盐放在一个小碗里一起调和后再倒在毛肚上。放上香菜，锅里烧热油再淋在毛肚上。

2、川汁毛肚，材料：毛肚300克，火锅调料、油菜、味精、盐、鸡粉、料酒、辣椒粉、花生油、辣椒油、葱各适量。将毛肚洗净切长条，油菜洗净待用。香葱切末，油菜焯水过凉后围深盘四周，毛肚焯水。

3、【做法】：毛肚和猪耳朵浸泡30分钟，十五分钟换一次水，冲洗干净，洗干净的猪耳朵刮去多余的毛，高度酒引燃，把猪耳朵上的毛绒烧整洁。青红辣椒洗净，切成菱形块。

4、做法毛肚洗干净用开水烫一下、切成片、蒜小米椒切小颗粒。把毛肚装盘，蒜和小米椒、生抽，味精、盐放在一个小碗里一起调和后再倒在毛肚上。放上香菜，锅里烧热油再淋在毛肚上。

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