重庆米糕家常做法大全窍门_重庆糯米糕的做法

重庆美食 2024-01-30 16:30:32

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本文目录一览：

1、米糕的做法家常做法
2、米糕好吃的做法
3、重庆米糕做法?有会做的吗教我,,,给报酬谢谢
4、米糕怎么做才最好吃?
5、重庆米糕做法
6、红枣米糕的做法?

米糕的做法家常做法

米适量、发酵粉适量、红枣或枸杞适量。做法将大米150克浸泡一夜，我这次用的是旱菜。将旱菜洗干净煮熟取汁，放凉后浸泡。浸泡一夜后用搅拌机打成米浆，打米浆时放放60克的水。在米浆里放入2克泡打粉。

第一步：首先我们准备一个大碗，把大米放入碗中，加没过大米的清水，静置8小时。在这笔者建议，晚上睡前泡一下，隔天早上就可以做米糕了。随后我们把泡好的大米，放入破壁机中，加等量的清水，打成米浆。

网红糯米糕的制作方法：操作材料：糯米粉280g、适量干果、15g玉米油、纯牛奶或者椰子汁、适量白糖，没有玉米油也可用其它食用油代替，不过尽量不要用花生油等味道比较重的。

步骤如下：大米洗净泡一晚上。放入料理机，加入35度的开水，搅拌成米浆。倒入盆里。放入100克面粉、50克白糖。放入4克酵母。拌匀。放入温暖处进行第一次发酵1小时，用筷子搅拌一下排除气泡。

米糕好吃的做法

1、做法：（1）把粘小米泡在水里。（2）把小豆磨后用温水泡3小时左右，然后去皮，挑出渣，蒸后焖一焖，加盐，放入石臼中。捣碎后放到筛子里。（3）将泡的粘小米捞取放在焖锅里蒸后做成米糕。

2、自发米糕怎么做？自发米糕怎么做我来答分享举报 2个回答 #热议# 什么是淋病？哪些行为会感染淋病？雅飞飘香 2023-05-09 · TA获得超过814个赞关注展开全部大米发糕最正确的做法，不塌陷，好脱模，软糯劲道，太好吃。

3、米糕有两种，一种纯大米做的，一种是加了面粉的，加了面粉更松软，不加面粉米香味更浓。

重庆米糕做法?有会做的吗教我,,,给报酬谢谢

将装有米糕的盘反扣在一个干净的.，表面撒满厚厚马铃薯淀粉的板上。用塑料刀将米糕切成一口大小的块状，并让它们都沾上淀粉。使用塑料刀是因为米糕不会很容易粘在塑料刀上。

米糕做法主料大米 150g 辅料糖 3勺酵母 1勺步骤大米洗净泡一夜，放在料理机里打成米浆。取一个大碗一个小碗，倒入一些米浆。把大碗里的米浆放在微波炉里加热30秒左右，和小碗里的米浆倒在一起搅拌。

油 3克老式重庆白糕（白糖糕、发糕）的做法第一步：先把需要的材料都称好放一旁备用。

制作方法：把挑选干净的糯米，用水泡上，待能用手将为捻成末时，滤去水。再在糯米里加进700克水，磨成细浆，过箩待用。把石膏用200克水泡上搅挥，再使之沉淀，澄清石膏水待用。

米糕怎么做才最好吃?

1、自发米糕怎么做？自发米糕怎么做我来答分享举报 2个回答 #热议# 在购买新能源车时，要注意哪些？雅飞飘香 2023-05-09 · TA获得超过805个赞关注展开全部大米发糕最正确的做法，不塌陷，好脱模，软糯劲道，太好吃。

2、黑米糕原料：黑米、鸡蛋、油、白糖做法：黑米洗净浸泡12小时，放入料理机中，加入适量油和鸡蛋，打成细腻的糊糊。

3、最好吃的米糕做法步骤：米好糕就香先把大米清洗一遍，然后用清水把300克大米用清水泡至松散，可以用手捏碎为标准。

4、水 80毫升细砂糖 40克红糖适量红枣适量步骤准备好粘米粉400毫升、水80毫升、量勺将水用量勺加入粘米粉中，慢慢加，将水和粘米粉混匀，直到用手可以捏成团，轻轻捏可以碎开的程度。

5、糯米糕松软又好吃的做法如下：第一步：提前准备一碗糯米，用清水淘洗干净后，浸泡3-5小时，备用。第二步：泡好的糯米倒入破碎机里，加水少许清水，打成糊状，装碗备用。

重庆米糕做法

粘米粉 100克水 180克白糖 55克红糖 63克酵母 3克温水 10克油 3克老式重庆白糕（白糖糕、发糕）的做法第一步：先把需要的材料都称好放一旁备用。

红枣米糕的做法?

红枣糯米糕食材：纯牛奶、糯米粉、红枣。做法：红枣去核剪条，红枣和糯米粉1比2的比例，倒在一起！喜欢吃糖的可以加一勺，不喜欢太甜的可以不加，因为红枣本身就有甜味了，少量多次倒入牛奶，揉成不沾手面团。

用料：大米面粉、白糖、红枣、枸杞。步骤如下：大米洗净泡一晚上。放入料理机，加入35度的开水，搅拌成米浆。倒入盆里。放入100克面粉、50克白糖。放入4克酵母。拌匀。

原料：糯米粉250克，糖粉15克，牛奶200克，红枣200克。做法步骤：红枣洗净剪成条，核直接扔掉。红枣糯米粉糖粉牛奶，戴上一次性手套把它们充分的揉匀，揉成团。

米糕好吃的做法1 原料：大米、酵母、糖、清水、红枣。做法步骤：第1步、米用清水洗干净，然后加入清水浸泡10小时以上，这次我浸泡了一个晚上，夏天天气热，浸泡的时候最好放冰箱冷藏里，这样比较安全。

红枣糯米糕的做法如下：用料：去核红枣150克、糯米粉200克、白糖20克、牛奶170克。步骤糯米粉与去核红枣混合。步骤加入细砂糖。步骤少量多次的加入牛奶。步骤揉成较硬的面团。步骤分成60g一份的小剂子。

葡萄干150克黑加仑50克辅料蔓越莓50克红枣糯米糕的做法步骤除蔓越莓外其他食材用凉水浸泡一夜，糯米要浸泡到米粒一捏就粉碎无硬心，淘洗干净备用。红枣对半切开去核备用。蒸盘里垫上不沾垫。

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