贵州肉油饼的做法大全图片_贵州油底肉

贵州美食 2024-01-29 00:18:12

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第一步：面粉加少许盐拌匀，分次加水拌软点的絮，加入2勺植物油，揉成软面团，饧半小时以上备用。最好的办法是头一天晚上和好面，冰箱冷藏室饧了一夜，延展性特别好，滋润。

第一种，500克面粉为例，250克热水和面，热水温度90度左右。250克面粉放20克猪油用冷水和面，热水和面放凉，然后两种面揉到一起。然后杆成饼状下油锅炸即可。

食材：2杯面粉，一小团豆渣，一颗西兰花，一小块卤牛肉，一把葱，适量盐，适量油。先把西兰花洗干净掰开成小朵，少许水煮熟煮软，切碎西兰花。煮菜的汤汁留用。

1、材料：面粉400克，水适量，羊油150克左右，大葱一根半（可少放），盐6克。面要活得柔软些，这样做出来的饼也会软软的羊油饼的做法。羊油从冰柜里拿出来切碎和，葱末、姜末、孜然粉、盐一起混合均匀。

2、把羊油剁碎，把葱，姜切成末。喜欢辣椒的可以搞一点辣椒粉。把菜心剁碎，放进干净的布里，挤出水分也可以不急水分。姜要适当的多放点，去膻味）。

3、半烫面，先用开水搅拌成絮状。用温水和成面团，醒发20分钟。提前做好的辣椒羊油加入一根葱花，混合均匀，加上适量盐。面团分成大小相等的剂子。拿出两个擀成大小相等的圆饼，不需要太薄。

1、我制作简单的鲜肉饼的做法，可以参考一下。先将面粉和盐混合在一起，慢慢加入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，醒30分钟左右。醒好的面团搓成长条，擀成薄片。在薄片上放上肉馅，像包包子一样把肉馅包起来，然后按扁。

2、做法：先将面粉和成一个软面团儿，盖上盖子放在一边醒着。

3、将猪绞肉放入碗中，加入切好的洋葱末、姜末、蒜末、盐、五香粉、生抽、料酒和鸡蛋，搅拌均匀，腌制30分钟。将面粉加入盆中，慢慢倒入适量的水，揉成面团，松弛30分钟。

4、鲜肉馅饼的做法如下：主料：面粉500克、热水200克、凉水120克、肉馅300克。辅料：生姜1块、小葱1颗、细盐1小勺、鸡精1小勺、生抽1勺、蚝油1勺、色拉油1勺。

5、鲜肉饼的做法步骤1 和面，记得边搅，边加水。温水.温水.温水.步骤2 揉成面团，用保鲜膜包裹，醒面10分钟。步骤3 用10分钟时间准备肉末、打蛋、将韭菜切碎。肉末中放入少许盐、生抽、胡椒粉及淀粉。

1、【做法】：将面发酵后，加入鸡蛋、鲜奶、香草（秘方加入时间未知），分小块，擀成圆形，面饼中心切两刀（通常油饼必须两刀），放入油锅炸至金黄色，出锅沥油。

2、家常葱油饼的做法步骤自制葱油饼步骤：1 1准备食材：面粉（刚自制的饺子粉）、色拉油、葱花、盐。葱油饼的制作步骤：将1/3的面粉用开水烫一下，晾干。

3、空心小油饼【所需食材】普通面粉200克、白糖两小勺、食用油两小勺、食用油适量。【做法步骤】首先准备普通面粉200克，加入两小勺白糖、两小勺食用油，再倒入开水烫面，边搅拌边加水，搅成絮状，下手揉面。

1、第一步：面粉加少许盐拌匀，分次加水拌软点的絮，加入2勺植物油，揉成软面团，饧半小时以上备用。最好的办法是头一天晚上和好面，冰箱冷藏室饧了一夜，延展性特别好，滋润。

2、把猪肉绞馅，生抽、老抽、料酒、葱花和盐倒入碗内，顺着一个方向搅拌均匀后，再少量多次地把水加入肉馅里，继续顺着一个方向搅拌，要让肉馅把水给完全吃进去，这样肉馅才会更嫩，做好的肉馅放在冰箱冷藏待用。

3、第一种，500克面粉为例，250克热水和面，热水温度90度左右。250克面粉放20克猪油用冷水和面，热水和面放凉，然后两种面揉到一起。然后杆成饼状下油锅炸即可。

4、肉饼又软又好吃的做法如下：材料准备：肉馅150克、面团200克、花生油30克、葱末5根、蒜末3粒、姜1块、盐1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、五香粉3克等。

5、备好一个面盆，放入面粉、酵母、小苏打、盐、糖，混合均匀。慢加入温水，同事用筷子搅拌成絮状，剩少许面粉用于和面，面团一定要软软的不粘手即可，硬了口感就不好了。成面团醒一会，揉只光滑，放到温暖处发酵。

6、雪菜，豆干切碎加蒜末在锅里炒一下，猪肉馅里面加上葱花还有其他的调味料搅拌均匀，和面包馅饼，锅里放上油烙饼。和面时加盐加油加温水，面就会很软，馅料里不加油就不会油腻。准备食材。

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