重庆青椒拌面做法大全_青椒拌面的做法大全家常窍门

重庆美食 2024-01-21 02:42:13

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本文目录一览：

1、青椒凉拌面的做法,鸡蛋青椒凉拌面怎么做好
2、青椒肉酱拌面
3、青椒鸡蛋拌面

青椒凉拌面的做法,鸡蛋青椒凉拌面怎么做好

做法：鸡蛋打散做个炒蛋备用。荞麦面煮熟泡发都可以，然后过凉水备用。调个酱汁，两勺生抽，半勺老抽，半勺蚝油，一勺淀粉，适量清水搅拌均匀。

下面我把做法分享给你们。首先要准备面条、洋葱、青椒、鸡蛋、肉、黄瓜、食用油、盐等食材，其次要准备所有的蔬菜。洋葱需要我们自己切碎。需要把这些蔬菜和青椒洗干净，青椒也切成青椒丁。

【这样做】准备好主材料。青椒切圈。大蒜剁末。炒锅不放油，放青椒，调入适量盐，拌匀，开小火把辣椒水气焙干，变深绿色，盛出。

做法：肉丝加少许水淀粉搅拌备用；锅中放油，倒入姜丝；下入肉丝翻炒至变色；再加入老抽，生抽翻炒均匀后，锅中放入青椒丝，和白糖即可关火；锅中水开后，加入少许油和盐，煮面；面熟后，将面捞出。

款夏季最美味凉拌面好吃到飞起来的拌面夏季里最喜欢吃拌面，简单快手又美味可口，今天推荐给大家6款适合夏日消暑的拌面，让你一周不重样。

凉拌面是一道非常受欢迎的中式面食，既可以当做正餐来吃，也可以作为小食品来享用。其特点是口感独特、清爽可口，非常适合夏天吃。材料：面条：选择宽面或者细面，或者自己和面制作。

青椒肉酱拌面

1、青椒肉酱拌面准备材料青椒、胡萝卜、猪肉、面条制作步骤将猪肉切成碎末，青椒和胡萝卜切成小丁。先将猪肉放入油锅炒至变色，放入胡萝卜一起炒软。放入一勺豆瓣酱和少许酱油，让肉沫上色入味。

2、鸡胸肉洗干净剁碎备用。锅里热油倒入蒜末葱炒香，倒入鸡胸肉炒至变色，倒入青椒翻炒。加一勺生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、一点点盐巴翻炒均匀，加半碗淀粉水煮至浓稠即可。

3、菜蔬洗净，切丁备用。锅底放少油，下肉馅爆香。按顺序下洋葱，西红柿，青椒。爆炒。等西红柿出汁时，放入番茄酱。称出肉酱盖在意粉上。出盘。意粉下锅大火煮5-10分钟，煮熟。

4、锅中倒入油，下入鸡胸肉末炒熟后加入酱汁煮开，然后加入青椒和蒜苔翻炒三分钟，肉酱就做好啦。接下来就是煮面，今天用的是半干荞麦面，煮熟后过下凉水，口感更劲道。碗中盛入荞麦面，倒入鸡胸肉酱，就完成啦。

青椒鸡蛋拌面

准备好食材调酱汁（两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一勺豆瓣酱，一勺玉米淀粉，半碗水搅拌均匀）水开下面条煮熟过凉水。鸡蛋煎熟备用，锅里到适量油放蒜末小米辣炒香。

青椒鸡蛋拌面食材：鸡蛋，青椒，荞麦面做法：鸡蛋打散做个炒蛋备用。荞麦面煮熟泡发都可以，然后过凉水备用。调个酱汁，两勺生抽，半勺老抽，半勺蚝油，一勺淀粉，适量清水搅拌均匀。

青椒鸡蛋拌面食材：面条1把，青椒1个，鸡蛋2个，蒜末少许。做法：调个料汁：少许糖2勺生抽半勺老抽1勺豆瓣酱1勺淀粉半碗清水调匀，青椒切丝备用。

好吃的早午餐做法：青椒鸡蛋拌面：鸡蛋青椒炒熟备用，调料先打好（传统小面调料就好）面煮好直接放调料里倒入备菜，开吃。

食材：鸡蛋、小米辣、青椒、面条做法：先预调酱汁：3勺拌面香+2勺陈醋+小半碗清水，充分搅匀。

青椒鸡蛋酱拌面一勺生抽、一勺蚝油、一勺豆瓣酱、一勺白糖、一勺淀粉、半碗清水，面条煮熟，鸡蛋定型盛出，放入青椒翻炒片刻，倒入酱汁，倒入面条翻炒均匀，开吃啦。

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