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重庆粉蒸肥肠家常做法大全_粉蒸肥肠视频

重庆美食 2024-04-28 09:51:32

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粉蒸肥肠的做法?

然后把软的一面翻回来,用同样的方法清洗。肥肠粉一直深受重庆人的喜爱,肥肠粉是四川省成都市许多传统汉族小吃中最有特色的品种之一。它又辣又新鲜,又红又好吃。

粉蒸肥肠蒸需要70分钟、粉蒸肉需要蒸40分钟。粉蒸肥肠在蒸的时候需要已经是烧开的水,粉蒸肥肠的蒸格在滚水上蒸70分钟即可食用。营养丰富,味道鲜美,而且有着健脾开胃的作用。

粉蒸肥肠要蒸四十分钟左右,先大火烧开后转中火蒸四十分钟就可以了。

将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状,然后用沸水将其烫制成粉糊,冷却后与大米粉浆混合加入精盐、生油调拌均匀。

然后将切好的肥肠放入用辣椒油,鸡精,味精,盐,花椒粉,胡椒粉调成的汁。然后将合好的肥肠放入蒸肉粉合好。再将合好的肥肠放入蒸锅蒸30分钟。好了,美味的粉蒸肥肠粉做好了。

第五步:把切好的土豆和南瓜块摆入蒸笼里面,完成后,把裹好调料的五花肉片依次摆在蒸笼里面。第六步:在锅中加水后,把蒸笼放入锅中,盖好盖子,然后用大火蒸30分钟。闻到香味之后,就可以关火食用了。

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