重庆凉面推荐减脂做法大全_重庆凉面做法,酸辣甜的口感很过瘾

重庆美食 2024-01-20 17:12:13

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本文目录一览：

1、有谁知道探鱼里的重庆鸡丝凉面怎么做的
2、家常做法,正宗重庆凉面怎么做
3、重庆凉面的家常做法大全,怎么做凉面
4、鸡丝凉面的推荐做法?
5、重庆麻辣凉面怎么做好吃

有谁知道探鱼里的重庆鸡丝凉面怎么做的

【摆盘】首先将切好的红萝卜丝、大葱丝、黄瓜丝根据自己的喜好摆出好看的形状。然后将面条用筷子卷成团然后放在盘中，接着将上面调制好的酱料均匀的倒入面条中，最后再摆上几根香菜点缀即可，一道美味的鸡丝凉面就可以吃了。

鸡丝凉面的做法是，将煮熟的鸡胸肉的撕成丝，面条煮熟，与准备好的胡萝卜黄瓜丝一起凉拌即可。

将凉面盛入碗内，放入黄瓜丝、鸡肉丝，再撒上香菜，然后浇入调好的凉拌汁，拌匀即可食用。

家常做法,正宗重庆凉面怎么做

担面：（做好凉面最重要的一步）对着电风扇，将加入了生菜籽油的面挑起对着风不断搅拌，油被充分搅匀，面至金黄色即可。

捞出沥干水份备用接下来做调料，姜，蒜、榨菜分别切成末，葱切成小葱花。用碗出适量的豆芽与面条加入酱油、醋、白糖、油辣椒、姜、蒜末、花椒面撒上炸花生、葱花，拌匀即可食用。

做法：选用市场上或超市卖的碱水细面条。将面条放蒸屉中置于烧开了水的蒸锅中蒸10～12分钟。蒸好后把蒸屉中的面条直接倒如蒸锅的开水中，用快子把面条拨散煮1分钟。

凉拌凉面的做法图解7拌匀后铺开晾凉，凉面就做好了，放一旁备用。凉拌凉面的做法图解8黄瓜切丝，大蒜剁蓉，葱切花，花生米去皮用菜刀拍碎。

重庆凉面的家常做法大全,怎么做凉面

1、凉拌凉面的做法图解6捞出控水放入盘子里或案板上，加一小瓶盖香油拌匀，防粘连。凉拌凉面的做法图解7拌匀后铺开晾凉，凉面就做好了，放一旁备用。

2、炒锅内倒入适量油烧至7成热，分别倒入黄豆和花生炸熟捞出，待炸黄豆冷却后用捣杵将其捣碎成豆渣；把做好的凉面放入碗内，然后依次码上黄瓜丝、豆芽、芽菜肉末和豆渣、花生，最后再根据口味调入调料拌匀即可。

3、凉面的做法其实很简单，照着下面的步骤你也能学会。

4、家常凉面材料：面条150克、小青瓜一条、红萝卜一个、鸡蛋一个。做法：将鸡蛋摊成蛋皮，和青瓜、红萝卜一起切丝。葱切细丝、姜和蒜斩成末。将面条煮至八成熟，过冷水备用。烧烫的油淋在辣椒粉上。

5、首先，选用优质的手工面条，将面条放入开水中煮至八成熟，然后立即倒入凉水中过冷冻。将面条用冷水冲洗几遍，然后放入碗中。

鸡丝凉面的推荐做法?

番茄鸡丝凉面做法：将2个番茄表面划十字，过热水后去皮，切丁；1/4根黄瓜切丝，5个泡椒切碎备用，1个鸡腿煮熟后剥小块拌辣椒酱备用。将4勺生抽、3勺香醋、1勺麻油、1勺蒜末，混合成调味汁。

烧热平底锅，加入橄榄油，爆香姜丝放入鸡丝滑熟盛起备用，再放入雪菜丝和青椒丝炒至半熟，放盐和鸡精加鸡丝快火兜匀，盛起备用。

清爽鸡丝凉面的做法步骤1 鸡胸肉一块先清洗干净，放入锅中倒入足量的清水，加入葱结姜片、2个八角一小把花椒几片香叶和一勺料酒。

鸡丝凉面的做法如下：材料准备：湿面、鸡腿、黄瓜、生姜、料酒、大蒜、辣椒面、花椒面、白芝麻、香葱、生抽、香醋、鸡精、香油、碗、盘子、漏勺、锅。把鸡腿破开，冲洗掉血水，然后冷水下锅，放入姜片和料酒。

接着就和您分享这道吃起来非常过瘾的鸡丝凉面，周末的休闲时候绝对值得做上一次。此外，这次做食谱，我想起粉丝给我留言，询问怎么做出薄厚均匀的鸡蛋卷，索性在做凉面的时候就摊了一张鸡蛋卷，和朋友们分享一下制作的窍门。

重庆麻辣凉面怎么做好吃

1、鸡丝凉面筋道的面条，配上鲜香的鸡肉丝，再浇上口味丰富的料汁，绝对是夏季餐桌上的佳品，一碗下肚，暑热全消。

2、汤锅中的水烧开，然后加入少许盐、一勺（15ml）食用油搅匀，然后放入面条搅散。

3、问题一：凉面怎么做好吃又简单食材：面条1把、黄瓜1根、西红柿1/2个、醋35ml、酱油15ml、芝麻酱10ml、油泼辣子15ml、盐5ml、熟油20ml、大蒜6瓣、凉开水1盆做法：锅里水烧开下面条。

4、首先锅内烧水。水开后放入宽面。煮熟后过凉水，控干水分，放入盆内。面上放生抽，醋，白糖，盐，辣椒面和葱花。热锅凉油，放麻椒炸香。把热油浇在辣椒面上，搅拌均匀，麻辣凉面就好了。

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标签：重庆做法推荐过瘾