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贵州特色手抓糯米做法大全_贵州特色手抓糯米做法大全

贵州美食 2024-02-07 02:51:08

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本文目录一览:

糯米的做法大全

做法如下:糯米洗净后下锅开始煮;将配料的a和b分别用热水泡软洗净后,切丁;将配料c切丁;米饭煮熟后,将油预热后,将c、姜丝和葱白部分倒入爆香,放料酒去腥倒入a和b,开始翻炒。

胡萝卜糯米丸准备两根胡萝卜,清洗去皮,切得越薄越好,冷水上锅,蒸20分钟左右,筷子能轻松扎透即可,倒入碗中。

先将腊肉、广式腊肠切粒,冬菇、虾米浸软切粒。糯米浸约4-5小时备用。先将腊肉、广式腊肠、虾米、冬菇先炒2-3分钟,再隔水下糯米饭同炒 此时,可加入酱油、老抽作调味及加色。

第六种:糯米卷。将糯米制成的皮子,裹上各种不同的馅料卷起一起烹饪,营养美味。第七种:糯米酒。糯米酒是一种经过发酵后变成的微醺饮料,它不仅可以解暑,而且可以舒筋活络。第八种:糯米糕。

第一种就是五彩糯米蛋,首先我们先准备咸鸭蛋,糯米,火腿肠,玉米粒,青豆粒,盐,生抽,老抽,糖,料酒,水,锡纸,胡萝卜。

贵州的糯米饭怎么做

糯米淘洗干净用清水泡5个小时,滤去水分入屉大火蒸3个小时,中间要经常把糯米用筷子扒散,使其蒸得软硬均匀,出屉下在炒锅加猪油翻炒均匀,锅中留油改文火保持一定的温度备用。

泡糯米。最好泡上一晚上,我是用蒸的方式,所以糯米需要充分浸泡口感才会好 浸泡好的糯米捞出待用。在糯米中加入酱油适量(不需要放太多,不能太咸。

要制作糯米饭,首先需要选用粳米,将其浸泡至半小时,然后与适量的糯米拌匀并加水煮熟,完成基本的糯米饭。

贵阳糯米饭学习地址:贵州省贵阳市云岩区宝山北路163号。糯米饭的制作方法:糯米饭在做的时候,要把准备好的糯米提前用清水淘洗干净并浸泡两小时,把准备好的香菇提前泡发,切成小丁,准备好的香肠也要切成小丁。

材料:糯米、咸肉、新鲜豌豆粒、蚕豆、春笋、新鲜香菇、蒜苗 做法:糯米洗干净,沥干,所有食材都洗干净沥干切成小丁,备用。起油锅把咸肉炒一下加入料酒,其他食材也加入炒一下,出香味。

贵州糯米饭的做法。泡糯米。最好泡上一晚上,我是用蒸的方式,所以糯米需要充分浸泡口感才会好浸泡好的糯米捞出待用。在糯米中加入酱油适量(不需要放太多,不能太咸。

糍粑应该怎么做?

一)黄豆糍粑,食材准备:圆糯米250克、熟黄豆粉70克、黑芝麻粉10克、白糖20克等 圆糯米泡12小时。拿一小碗放入黑芝麻粉10克、白糖20克、熟黄豆粉20克,拌均匀成馅料。

步骤十:没有往些年家乡那种搥窝,我用了个笨方法,就用蒸糯米饭的纱布,包住主饭,然后用擀面杖使劲捣。步骤十一:直到糯米饭被捣得烂烂地成泥状了,就可以做糍粑团啦。

糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹(因地方差异,有的也用竹来代替)捣成泥状制作而成,一般此类型的食物都可以叫做糍粑。糍粑怎么做才好吃呢?跟着我一起去看看吧。

做法四,自己动手做糍粑 材料 糯米 做法 泡了一晚上的糯米,沥干蒸熟,不要蒸稀了,不然不容易成形。蒸熟的糯米,用擀面棍打揣,擀面样的擀,用手像洗衣那样搓都可以,目的是要把糯米揣烂。

糯米的10种做法大全

胡萝卜糯米丸准备两根胡萝卜,清洗去皮,切得越薄越好,冷水上锅,蒸20分钟左右,筷子能轻松扎透即可,倒入碗中。

荷叶糯米鸡 荷叶糯米鸡,将糯米的粘、鸡肉的滑、香菇的鲜、荷叶的香,在一炒一蒸之间,相互渗透在一起。慢慢的拆开荷叶,扑鼻的清香,让人回味悠长。糯米切糕 切糕,各个地方做法、用料都不一样。

. 红烧糯米粉丸子 将糯米粉加入适量的沸水中,捏成小丸子,下锅煮沸后捞出备用。然后热锅冷油,加入肉末、姜末、蒜末和少许盐巴爆炒,加入适量的生抽和老抽,再加上清水煮沸,然后加入糯米粉丸子,煮约5分钟后即可食用。

贵州的糯米饭怎么做??

糯米淘洗干净用清水泡5个小时,滤去水分入屉大火蒸3个小时,中间要经常把糯米用筷子扒散,使其蒸得软硬均匀,出屉下在炒锅加猪油翻炒均匀,锅中留油改文火保持一定的温度备用。

泡糯米。最好泡上一晚上,我是用蒸的方式,所以糯米需要充分浸泡口感才会好 浸泡好的糯米捞出待用。在糯米中加入酱油适量(不需要放太多,不能太咸。

要制作糯米饭,首先需要选用粳米,将其浸泡至半小时,然后与适量的糯米拌匀并加水煮熟,完成基本的糯米饭。

贵州糯米饭的做法。泡糯米。最好泡上一晚上,我是用蒸的方式,所以糯米需要充分浸泡口感才会好浸泡好的糯米捞出待用。在糯米中加入酱油适量(不需要放太多,不能太咸。

蚕豆、春笋、新鲜香菇、蒜苗 做法:糯米洗干净,沥干,所有食材都洗干净沥干切成小丁,备用。起油锅把咸肉炒一下加入料酒,其他食材也加入炒一下,出香味。将糯米放到锅里加入炒好的食材,加入适量水。像平时一样煮饭即可。

这个字是土话,我也不知道该怎么说,意思就相当于“蒸”,我们用的是尖尖底的铁锅哦,也可以用电饭煲做)。还有就是少数民族地区的人弄的那种好看的五色糯米饭了,用山里植物的汁液染上色再上甑子蒸的吧我估计。

糯米做什么好吃

1、切糕,各个地方做法、用料都不一样。以下,给大家介绍的是用红枣、糯米做成的。做法很适合家庭制作,只需一个保鲜盒,就可以做出一块整整齐齐的切糕。具体制作方法 第一步:准备食材。糯米600克、红枣300克。

2、昨天晚上无意间用糯米做了个凉糕,感觉非常的好吃。于是就想着分享一些可以用糯米做的 美食 ,软软糯糯的口感还能增加一些食欲,让它来拯救一下食欲不佳的胃。 这个糯米凉糕是我无意间发现的新鲜吃法,冰冰凉凉的,非夏天莫属了。

3、普通糯米饭 材料:红小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黄瓜丁各适量。做法:将红小豆及薏苡仁用水淘洗干净后并放入锅内先蒸20分钟,然后放入少许糯米及科瓜籽加水蒸熟,起锅后撒上黄瓜丁即可食用。

4、糯米鸡、糯米糕和糯米饭团都是非常受欢迎的糯米美食。糯米鸡口感鲜美,鸡肉和糯米混合在一起,味道十分好。糯米糕则是一种甜品,口感软糯,非常适合作为早餐或下午茶的伴侣。

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