贵州辣肉猪蹄做法图片大全_贵州辣肉猪蹄做法图片大全集

贵州美食 2024-01-27 23:54:12

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本文目录一览：

1、酸辣猪蹄的家常做法
2、香辣猪蹄的做法最正宗的做法
3、辣猪蹄怎么蒸好吃又简单
4、如何做酸辣猪脚?

酸辣猪蹄的家常做法

先将猪蹄用流动的纯净水冲洗半个小时，以去掉油脂。然后锅中放少许葱姜，烧开后略煮片刻，放入冲洗过的猪蹄焯水。捞出后，洗净浮沫。

生抽陈醋料酒白糖盐红油重口味来袭酸辣凉爽小米辣拌猪蹄！的做法步骤我今天用咧猪蹄是没有抽筋咧，事先用火烧了猪蹄皮子滴。

酸辣青笋猪蹄做法：主料：猪蹄1250克，青笋500克配料：盐适量、姜一大块、蒜六瓣、米醋550克、白糖175克、料酒适量、红尖椒适量。步骤：猪手斩件，姜、蒜去皮拍扁。锅内加没过猪蹄的水，放入姜、蒜、料酒、盐。

把准备好的猪蹄剁成块，并且要清洗干净，把猪蹄上面的毛同样也要清理掉。在锅里面加入适量的清水，放入几片姜片，然后用大火烧开烧开之后把猪蹄放进去煮5分钟左右。

香辣猪蹄的做法最正宗的做法

1、香辣猪蹄这么做好吃准备食材：猪蹄，生姜，桂皮，八角，冰糖。做法步骤：猪蹄冷水下锅，加姜片，料酒，煮开捞出冷水冲洗干净备用。起锅热油，放冰糖炒融至枣红后倒进猪蹄上色，加少许盐巴，生抽耗油炒均匀捞出至砂锅。

2、做法：笋干和花生提前半天泡发好，笋干片厚片。炒锅加油，下葱姜，干红椒，蒜粒炒香。加入猪蹄和其它调料炒到猪蹄上色。高压锅铺上花生和笋干，倒入猪蹄，加入开水没过猪蹄，压阀上气后十三分钟。

3、香辣猪蹄食材：猪蹄、八角、花椒、香叶、桂皮、辣椒、小茴香、姜、料酒、啤酒、蒜蓉、小米辣、生抽、老抽、蚝油、香菜。

4、【做法步骤】首先将猪蹄剁成小块，加葱段和姜片冷水下锅，加入少许料酒，大火煮开打去浮沫。多煮一会儿，彻底焯透后捞起冲洗干净。

5、香辣猪蹄麻辣是最适合猪蹄的做法，狂浪洒脱，热情热辣，配洒脱奔放的猪脚最好！口感重点的就不要吝啬调料，朝天椒、麻椒敞开了放，这股麻麻辣辣的滋味，从舌头一直涌向喉道的刺激感，确实让人着迷。

辣猪蹄怎么蒸好吃又简单

锅内烧油，放入生姜和大蒜，抓入干辣椒几粒一起翻炒。放入小米椒和青线椒继续翻炒，倒入蒸猪蹄的高汤，放入猪蹄，加入料酒6克，辣鲜露3克，放入胡椒粉2克，食盐2克，老抽2克放入老抽提一下底色。

因为腊猪脚经过长时间的风干，口味有点硬，我们事先要处理一下它首先用温水把它浸泡8个小时以上2泡好的猪脚放在碗里上蒸锅蒸，小火蒸至皮软肉烂用筷子可以插入时即可，还有个比较快捷的方法是放入高压锅中蒸煮。

香辣猪蹄这么做好吃准备食材：猪蹄，生姜，桂皮，八角，冰糖。做法步骤：猪蹄冷水下锅，加姜片，料酒，煮开捞出冷水冲洗干净备用。起锅热油，放冰糖炒融至枣红后倒进猪蹄上色，加少许盐巴，生抽耗油炒均匀捞出至砂锅。

如何做酸辣猪脚?

1、猪蹄洗净从中间劈开剁成三段，然后在滚开的水中焯下捞出备用。红辣椒切段、生姜切成片、香菜、香葱洗净切段备用。

2、步骤一：准备猪脚首先，你需要准备一只整洁无毛的猪脚，将它洗净后切成适当大小的块状备用。如果你的猪脚是冻的，那么你需要先解冻它，等到它完全解冻后再切成块。

3、生抽陈醋料酒白糖盐红油重口味来袭酸辣凉爽小米辣拌猪蹄！的做法步骤我今天用咧猪蹄是没有抽筋咧，事先用火烧了猪蹄皮子滴。

4、步骤1 食材：猪蹄2只、姜3克、大蒜5瓣、柠檬1个、小米椒10个、小葱1根、料酒3克、蚝油3克、生抽5克、姜蒜水5克、盐1克、醋3克。步骤2 姜切片。步骤3 柠檬切片。步骤4 小米椒剁碎。步骤5 小葱切葱花。

5、把猪脚清理干净，然后斩成一块块。放进开水锅里焯出血水杂质；然后捞上来放到冷水里冲洗一下，捞上来沥干水份。蒜蓉、姜蓉、小米辣、酸梅捏成梅泥备用。

6、酸辣猪脚的做法 1买猪脚时让店家切块，猪脚洗净，烧开水再放点姜，猪脚焯水后捞出，用清水洗净待用2姜切丝，辣椒与蒜分别切末3取大点的盆调汁，把姜蒜辣椒盐醋酱油糖充分搅拌均匀 4倒入猪脚搅拌均。

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酸辣猪蹄的家常做法

香辣猪蹄的做法最正宗的做法

辣猪蹄怎么蒸好吃又简单

如何做酸辣猪脚?

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