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炒大虾四川做法大全_炒大虾四川做法大全窍门

成都美食 2024-02-22 05:21:05

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本文目录一览:

爆炒香辣大虾的做法

1、第一步:用剪刀剪去虾须、虾脚和虾腔,然后用手按住虾身切开虾背,并用牙签挑出虾线。洗净后给虾拍点土豆淀粉,翻拌均匀备用。

2、香辣大虾的正确做法如下:配料:河虾,500克、葱末,5克、小葱,10克、淀粉,10克、食油,50毫升、麻椒,5克、干辣椒,20克、香辣酱,5克、精盐,2克。

3、香辣虾的做法如下:新鲜的虾剪掉虾须和虾枪,把虾背切开一点,这样好让虾更容易入味,顺便抽出里面的虾线,去除内脏。

4、步骤:准备好虾。挑去虾线,煎去虾须。虾清洗干净。加盐,料酒和姜丝。拌匀腌一下。准备好辣椒,花椒和蒜头。锅热油,放调料炒香。加入虾。加点料酒翻炒。加入香葱。

5、烹饪步骤:备好虾。虾洗净,去虾线,用盐、生抽腌30分钟。备好配菜.洗净。小米椒、蒜白切丁,蒜头剁碎。生菜洗净备用。热锅冷油下蒜沫爆香。倒入小虾。

请介绍下豇豆炒虾仁的经典做法?

1、豇豆角120克,虾仁100克,大蒜3瓣,食用油12毫升,料酒一勺,生粉1勺,生抽2勺,盐3克。 做法步骤 豇豆洗净切段。 锅中烧水,水开后下豇豆,焯水3分钟。 捞出过一下凉水,沥干备用。 将虾清洗干净。

2、虾仁炒豆角的做法 将豆角掐成5公分一段,焯水待用。请点击输入图片描述 将煮熟的虾去壳,起油锅,爆香姜蒜,下虾仁煸炒。请点击输入图片描述 炒出香味后,下豆角一起,加盐、生抽、料酒稍微翻炒一会儿。

3、原料准备:豇豆300g,干虾仁300g,食盐适量,鸡精适量,姜适量,蒜适量,料酒适量,生抽适量。将豆角掐成5公分一段,焯水待用。将干虾仁去壳,起油锅,爆香姜蒜,下虾仁煸炒。

郫县豆瓣酱炒虾的做法

1、豆瓣酱炒大虾的做法 虾洗干净,剪去虾须和虾枪,开背,用牙签去除背上的虾线。姜葱蒜切片切丝都可以,青椒(装饰用)切块切丝均可。

2、大虾洗净,剪去虾脚、沙包、肠和头部的尖刺,干豆豉切碎,洋葱切丝,线椒切小段,姜切碎,蒜切片。锅中倒入福临门调和油,小火,加入干豆豉,炒香。加入花椒粒,炒香。

3、锅置火上适量油烧热,爆香葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶、干辣椒。 加入2勺郫县豆瓣酱,改小火炒出红油。 转大火将沥水的小龙虾倒入锅中,快速翻炒。 待小龙虾变成火红色,烹入1勺白酒翻炒均匀。

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